Samedi 31 : Talca / Vin / Lonely Planet

Sur les conseils du Lonely Planet, on se décide pour un départ sur Talca, au sud de Santiago. Autre avantage : la possibilité de voyager en train, chose rare dans ce pays (victime du succés du bus, moins cher). C'est donc partis pour un départ samedi matin, après une soirée bien arrosée la veille...

Effectivement, exit les clichés d'Amérique latine, les trains chiliens ont plus des allures de corail français que des tchoutchou boliviens... niveau aventure on repassera.
Une fois sur place, Lonely Planet nous informe que Talca est une belle cité historique dont la devise est "Talca, Paris et Londres"... Au final, comment dire, Talca c'est plutôt moche, voir très moche et la devise serait plus réaliste en "Talca, Vierzon et Bobigny". Pour la belle cité historique c'est raté, merci Lonely.
Par contre la spécialité du coin, c'est le vin, oui "EL VINO", car le Chili, c'est l'autre pays du pinard ! Toujours sur les conseils de notre guide Lonely Planet, il faut prendre une micro et descendre à Huilquilimu, à 15 min de Talca...
Un final, c'est au milieu de rien que l'on se retrouve à chercher cette casa de la ruta del vino.
Finalement, on tombe sur une magnifique hacienda avec la fameuse casa. Il semblerait qu'il n'y a pas foule et la responsable se jette sur nous pour nous faire deguster. Cette casa étant une association qui regroupe plusieurs exploitations vinicoles, elle nous proposer d'en visiter une avec bien sur, la fameuse dégustation. Le prix étant très raisonnable, on se lance dans l'expedition et c'est repartit pour un tour de micro jusqu'à la dire exploitation. Trajet plutôt divertissant avec un mec jouant durant tout le temps de celui ci des chansons ("la mujer", "el hombre", "la mosca",...) sur les mêmes 3 accords (j'essayerais de balancer la vidéo c'est ... marrant).
On arrive à la vigne "Balduzzi" que l'on nous fais visiter (effectivement, la famille est d'origine italienne) durant une bonne heure avec toutes les expliquations sur les processus de fabrication... cette visite bien interessante permet de remonter le niveau de la journée, suivi de la dégustation (sans crachoir svp !)

Pour finir sur une note positive, on décide d'écourter le sejour et de revenir sur Santiago afin de se déguster un bon "Biffe de Chorizo" (un pavé de boeuf de 500 g ).